Харчові продукти в Катарі давно надихаються Північною Африкою, Індійським субконтинентом і культурою бедуїнів. І страви, які виникли в результаті цього, є смачними стравами, які містять багато спецій. Тут можна не тільки насолодитися традиційною їжею Катару, але й вишукано пообідати досвід у відомих ресторанах Дохи. Багато страв готуються за технологією повільного приготування, яка захопить ваші смакові рецептори. Хочете скуштувати неймовірні страви Дохи? Ви прийшли в потрібне місце.
Ось ми склали список знаменита їжа в Катарі, яка зробить вашу подорож успішною. Будьте готові відкрити для себе смаки Дохи.
Majboos
Якщо ви перебуваєте в Досі, ви не можете пропустити можливість насолодитися Majboos. Його вважають найкращою їжею в Катарі, і його готують або з курки, або з баранини. Страва готується повільно, щоб надати їй глибокого смаку. Особлива суміш спецій піднесе вас так близько до раю, як тільки ви піднесете її до рота. Прикрашається рисом, салатом і домашнім томатним соусом. Зустріти цю страву можна практично в кожному ресторані Катару. Будьте готові насолоджуватися національною їжею Катару зі смачним Majboos.
Лукаймат
Luqaimat - це смачна їжа в Досі, Катар, яку готують протягом місяця Рамадан. Це поєднання кардамону і шафрану. Luqaimat — це солодкі вареники, які готуються шляхом смаження у фритюрі, а потім занурюють у цукровий сироп, що робить їхню солодкість ще вищою. Особливо він призначений для ласунів. Ласощі має м'яку внутрішню частину з хрусткою зовнішністю. Існує багато способів приготування цієї страви, але традиційний спосіб – це приготування з молока, масла, борошна, кардамону та шафрану.
Карак
Хочете доповнити трапезу напоєм у Досі? Наявність Карака - це відповідь. Кожна трапеза в Досі є неповною без караку для всіх відвідувачів і місцевих жителів. Зробіть перший ковток, і ви точно закохаєтесь у його смак. Цей чай готується з використанням спецій, згущеного молока і кардамону. Іноді також використовують шафран і імбир, щоб отримати найкращий смак.
Тарід
Це ще одна відома страва в Катарі, яку подають протягом місяця Рамадан. Його також називають арабською лазаньєю, яка готується з поєднанням цибулі, квасолі, картоплі та моркви та готується з куркою/бараниною. Томатний соус і ароматні спеції роблять блюдо ще смачнішим. Хліб використовується як основа для рагу, щоб просочитися ароматною рідиною.
Салона
Салун, відомий як класичне арабське рагу, займає перше місце в списку страв Дохи. Для приготування цієї страви можна використовувати будь-що. Зазвичай це яловичина, риба або баранина з сезонними овочами. Його можна їсти з хлібом, розмочивши його в бульйоні.
Мадруба
Їжа в Досі, Катар, Мадруба - це рисова каша, яка може заспокоїти ваші смакові рецептори. Страва готується з маслом, куркою, молоком і кардамоном годинами, поки не стане кашоподібною. Заправляється смаженою цибулею і топленим маслом. У кожному ресторані Катару є свій унікальний рецепт приготування Мадруба. Отже, спробуйте чудову мадрубу в ресторанах, якщо ви тут, у Досі.
Балалет
Balaleet слідує за рідкісним поєднанням харчових продуктів. У результаті поєднання вермішелі та омлету з цукром, шафраном і рожевою водою ви отримаєте цю страву. Люди святкують Ід аль-Фітр з великою пишністю та шоу, включно з Балалетом у своїх святах, щоб насолодитися його смаком. Ви навіть можете насолоджуватися цією стравою на сніданок або на свято. Не забудьте насолодитися його смаком у Досі та заспокоїти свої смакові рецептори.
зайці
Зайці також називають Харісса, яка є традиційною стравою Близького Сходу. Для його приготування з м'ясом (бараниною, куркою або яловичиною) змішують варену пшеницю або грубо помелену пшеницю. Її консистенція така ж, як у каші, з наявністю в ній кількох корисних речовин. Це також найвідоміша їжа в Катарі під час Рамадану та Ід. Місцеві жителі там розговляються в Рамадан на вечерю іфтар, їдять зайців. Звичайними спеціями, які додають в цю страву, є кардамон і кориця. Потрібен затишок? Їжте цей здоровий і смачний продукт за те ж саме.
арабська мезе
«Меззе» в перекладі з арабської означає ділитися. Це комбінація невеликих тарілок, яка містить хумус, баба гануш, табуле та муттабал. Блюдо подається з арабським хлібом і маринованими овочами. Якщо незабаром до вас додому прийдуть друзі або родичі, це блюдо обов'язково потрібно подати. Арабська тарілка мезе має все необхідне. Хумус — соус, який готується з пюре з нуту, часнику, тахіні та лимонного соку. Mouttabal — соус, що поєднує баклажани та тахіні. Баба гануш — соус із смажених баклажанів, а табуле — різновид арабського салату, в якому використовуються помідори, м’ята, цибуля, петрушка, лимонний сік і оливкова олія.
Ханфаруш
Смажене солодке блюдо у формі диска Ханфаруш є чимось середнім між бісквітом і тістечком. Трояндова вода і шафран використовуються для приготування дисків з тіста. Перед подачею його обсмажують у фритюрі і подають з цукром або медом. Трояндова вода використовується не тільки для додання ніжного смаку, але й для м’якого квіткового аромату. Його хрусткий зовнішній вигляд надає йому ніжного смаку. Не дивно, що це найкраща їжа в Катарі, якщо перелічити солодкі місцеві делікатеси, відомі в цьому місці.
Рогаг
Рогаг — це різновид млинців, начинених яйцями, овочами, м’ясом тощо. Ви також можете вживати його з сиром або медом. Люди люблять часто їсти його на сніданок, але смакувати ним можна в будь-який час дня. Якщо ви снідаєте цією смачною стравою, не забудьте випити солодкого чаю, щоб ваш сніданок був повноцінним і найкращим.
Щоб зробити довгу історію короткою
У Досі є багато привабливих ресторанів, де можна скуштувати вищезгадані делікатеси. Ми сподіваємось, що ви отримаєте найкраще від своєї кулінарної подорожі саме тут, у Досі, і отримаєте незабутні враження. Зрештою, це не могло бути більш правильним, коли Вірджинія Вульф сказала: «Неможливо добре думати, добре любити, добре спати, якщо людина не пообідала».
