Страви з морепродуктів з усього світу

Смачний краб-павук Maja Squinado в панцирі з Лісабона, Португалія

Maja Squinado Spider Crab в панцирі подається з великою кількістю часникових креветок. Цей шедевр із Португалії – мрія любителів морепродуктів. Ви знайдете його в усіх найкращих ресторанах для гурманів у Лісабоні, Португалія. Якщо є фаворит португальських гурманів, краб-павук Maja Squinado бере участь у змаганнях. Це мрія тих, хто любить морепродукти.

Саньсяньтайський міст дракона 8 (місцева рибна страва)

В околицях навколо мосту дракона Саньсяньтай є місцева рибна страва, яка походить від корінних народів, які проживають у районі мосту. Ця територія протягом багатьох поколінь була одним із історичних місць для риболовлі. З цього способу життя рибалки та приготування того, що було спіймано, вийшов чудовий делікатес, який дуже смачний. Якщо ви зайдете в будь-який із закладів харчування в районі мосту, це буде спеціальна страва для гурманів. З великою гордістю це готують і подають так, як це завжди робили протягом століть.

Гарячий і пряний краб з Тайваню

Гострий і гострий краб — тайванський шедевр, який готують у супі з понад 100 грибів. Його часто подають із великою кількістю смажених молюсків у дуже гострому соусі. Потім слідує велика каструля супу. Суп, як правило, готується з крабових ніжок, грибів і великої кількості місцевих спецій і соусів. Ніщо не говорить про Тайвань більше, ніж гарячий і пряний краб.

«Смачний філіппінський сніданок», щойно з моря

У водах, що оточують Філіппінські острови, є понад 2200 видів риби, і філіппінські кухарі знають, як їх приготувати. The Філіппіни складається з 700 островів, і риба є стабільною їжею в раціоні філіппінців. Ви можете бути здивовані тим, скільки різноманітних рибних страв ви зустрінете під час подорожі Філіппінами.

Ікра кефалі з Тайваню

Свіжовіджату ікру кефалі найчастіше готують з часником і цибулею. Більшість тайванських ресторанів пропонують поєднувати його з високоякісним тайванським пивом. Коли кефаль біжить, використовується кожна частина риби. Вважається маленькою рибою, і кожна частина риби використовується в їжу. Риба кефаль досить дорога, і нічого не залишається на відходи.

Краб чилі з Сінгапуру

Краб чилі – чудова фірмова страва з морепродуктів із Сінгапуру. Цю сінгапурську страву з морепродуктів настільки люблять в Азії, що вона стала основною стравою кількох інших азіатських країн. Грязьових крабів дуже багато, і їх зазвичай смажать у густому пікантному соусі. Соус складається з томатів і чилі з солодким смаком. Незважаючи на те, що це називається краб чилі, це дуже м’яка на смак страва з Сінгапуру.

Свіжий аляскинський краб і морепродукти лосося з Північної Аляски

Під час подорожі Внутрішнім проходом на півночі Аляски це одне з перших із кількох бенкетів, які вам запропонують. Немає нічого подібного до свіжого королівського краба та додавання свіжоспеченого лосося, і це ідеальне рішення. Часто його подають із вершковим супом із копченого лосося. Копчення дикого лосося є традицією корінних жителів Аляски, яка передається з покоління в покоління по всій Алясці. Це улюблене місце як серед місцевих жителів, так і серед приїжджих. Ви, ймовірно, знайдете різні варіації цього фавориту для гурманів у більшості високоякісних ресторанів.

Гарячий, корисний і пряний барбекю з вугра, який подають у Японії та на Тайвані

Вугор - це морська риба, яка поширена в морях Японії та Тайваню. Це завжди було фаворитом японців і готувалося сирим. З міркувань здоров'я сиру рибу подають рідко, а вугра смачно готують. Оскільки неазіати часто вважають вугра схожим на змію, багато хто не пробував цей смачний скарб морепродуктів. Але будьте впевнені, що вугор справді морська риба і дуже смачна. Якщо ви перебуваєте на Тайвані або в Японії, обов’язково замовте це морепродуктне частування.

Крабові пиріжки є улюбленими в Сан-Дієго, Каліфорнія, США

У Сан-Дієго ви знайдете крабові пиріжки скрізь, від місцевих пляжних ресторанів до елітних ресторанів на березі затоки Сан-Дієго. Крабові котлети готують зі свіжого краба і обсмажують. Зазвичай вони поєднуються з великою кількістю свіжих овочів, приготованих на пару.

Хліб із супу з молюсків і кислого тіста є улюбленим продуктом тихоокеанського північно-західного регіону США

Кисле тісто – це тип закваски, де готують закваску, дають їй пузиритися та скиснути, щоб утворити свіжі дріжджі. Ця закваска використовується завжди, за винятком останньої чашки. Додається склянка борошна, нова закваска повертається в банку для закваски та щільно закривається кришкою. Щоразу, коли він використовується, він завжди поповнюється. Досить часто в ресторанах і заміських будинках є свої закуски. Хліб, який готується, називається «На заквасці» і він надзвичайно смачний.

У тихоокеанському північно-західному регіоні чимало бритвених і масляних молюсків. Оскільки їх дуже багато і вони свіжі, їх зазвичай використовують для приготування свіжого супу з молюсків. На західному узбережжі близько 500 різновидів молюсків, хоча лише близько 50 з них добре відомі. У кожній місцевості є свій секретний рецепт чаудеру та свій улюблений молюск. Одні люблять бульйон густий, а інші рідкий. Ті, хто хоче отримати густий суп, використовують для приготування супу вершки, а не молоко. Якщо ви подорожуєте узбережжям Тихого океану, знайдіть час, щоб зупинитися в кількох різних районах і скуштувати деякі з різних рецептів. Ми впевнені, що ви будете приємно здивовані.

Це лише деякі з наших улюблених морепродуктів із усього світу. Подорожуючи до прибережних районів і острівних країн, знайдіть час, щоб дізнатися про місцеві рибні делікатеси. Кожна область або країна матиме свої фірмові страви, і ви захочете спробувати якомога більше. Немає нічого такого, що наповнює історії людей, ніж особливі страви, якими відомі лише вони. Насолоджуйтесь їжею пригода. Пакуйте сумку, візьміть паспорт і насолоджуйтеся подорожжю по світу.