Іспанія – мрія гурманів. Ви будете розпещені вибором найкращих місць, де можна поїсти поза домом, незалежно від того, чи хочете ви апетитних тапас чи вишуканіших іспанських делікатесів. У той час як Сан-Себастьян є кулінарною столицею країни, де розташовані численні ресторани, відзначені зірками Мішлена, багато інших міст Іспанії пропонують найкраще місце для спробування справжньої іспанської кухні.
Перегляньте найкращі місця в Іспанії для гастрономічних подорожей.
1. Мадрид
Мадрид, можливо, більш відомий своєю елегантною архітектурою, музеями світового класу та гамірним нічним життям – тут також є чудові ресторани з хорошим співвідношенням ціни та якості. Це відомий плавильний котел, де стікається кулінарна спадщина Іспанії, про що свідчить величезний вибір страв іспанської та міжнародної кухні з тисячами ресторанів, розкиданих по центру міста.
Від чудових пекарень, де продають свіжі булочки з кальмарами, до тапас-барів, де подають знаменитий Хамон Іберіко, Мадрид задовольнить будь-яку вашу тягу. Коли настає вечір, чарівні райони міста оживають, коли відкриваються тераси та тапас-бари, а місцеві жителі спілкуються з голодними туристами, готовими бенкетувати до вечора.
Тапас - це фантастичний спосіб досвід чудові смаки міста, тому часто сюди приїжджають міжнародні гурмани. Ще одне відоме ласощі в Мадриді – Raciones, більша порція страви, якою краще ділитися з родиною та друзями.
Хоча більшість відвідувачів відвідають Мадрид у теплі літні місяці, його також варто відвідати під час разюче холодної зимової пори. Це також ідеальний час, щоб насолодитися ситними та смачними рагу, такими як Cocido Madrileño, рагу на основі нуту, яке подається з м’ясом і коренеплодами.
2. Барселона
Будучи столицею Каталонії в Іспанії, Барселона є жвавим містом, повним прекрасних пам’яток і чудовою їжею. Розташована на північному сході Іспанії серед теплого сяйва Середземного моря, гамірна столиця має доступ до найсвіжіших продуктів із суші та моря. Вулиці та бічні провулки Барселони повні місцевих кафе та чудових продовольчих ринків, де продають неймовірні каталонські делікатеси.
Знаменитий продуктовий ринок Барселони Mercado de La Boqueria є ідеальним місцем для пошуку найсмачнішої їжі. Приходьте сюди на сніданок і уникайте галасливих натовпів обідніх і післяобідніх ресторанів. Сядьте в один із кіосків, замовте коржик і місцевий фірмовий «восьминіг на картоплі». Не забудьте запити його келихом місцевого вина.
Якщо ви збираєтеся скуштувати апетитні тапас, відвідайте Бетлем, скромний район із кількома тапас-барами, де подають класичні та сучасні страви. Ще одне чудове місце, де можна поїсти поза домом, — Ель-Насьональ, переобладнана залізнична станція, де є багато закладів харчування та барів. Це популярне місце для зустрічі друзів, перш ніж вони відправляться на тапас.
3. Маон, Менорка
Менорка — один із островів, що входять до складу іспанської групи Балеарських островів. Хоча він не такий відомий, як Ібіца, чи такий великий, як Майорка, він пропонує багато речей для мандрівників, які хочуть насолодитися чудовими іспанськими делікатесами. Його столиця, Маон, відома своїми чудовими сирами. Щоб по-справжньому насолодитися автентичним досвідом, зупиніться в деяких із них гарна оренда нерухомості на Менорці, ідеально підходить для гурманів, які шукають де зупинитися, куштуючи делікатеси Менорки.
Менорка є батьківщиною майонезу, зокрема махону, хоча це все ще предмет обговорень. Відповідно до історії, вони створили майонез, щоб відсвяткувати перемогу французів над англійцями на острові в 1756 році. Незалежно від того, чи правда це чи ні, жоден візит на острів не буде повним без приєднання до однієї з «майонезних майстерень», де ви дізнаєтесь про місцеві жителі виробляють домашній майонез із використанням натуральних інгредієнтів, таких як оливкова олія першого віджиму.
Сир Маон — ще одна страва, яка вважається «зіркою» місцевої кухні Менорки. Історія свідчить, що на острові почали виробляти сири тисячі років тому. Але тільки в 19 столітті вони стали відомими. Ви знайдете сир Mahon по всьому острову. Що їх відрізняє те, що вони лише чотири місяці молоді. Приблизно через 12 місяців сир набуде консистенції, схожої на пармезан, і стане більш солоним і насиченим.
4. Севілья
Севілья — ще одне фантастичне місто, де можна дізнатися про традиційні іспанські страви та відкрити для себе нову винахідливу кухню. Розташований в іспанському регіоні Андалусія, він є домом для приголомшливих середньовічних церков і палаців, арабських пам’яток архітектури та сучасних будівель. Севілья має багату культуру харчування, тому віддані гурмани не знатимуть, з чого почати пригода.
Продовольчі ринки Севільї – найкраще місце для початку вашої пригоди. Вивчення цих гамірних ринків стане головним моментом вашого візиту. Запахи, видовища та звуки залишаться з вами ще довго після завершення подорожі. Одним із найкращих ринків у місті є Mercado de Triana, який займає колишній замок і має понад сотню кіосків, де продають фрукти, овочі, устриці та знаменитий Хамон Іберіко.
Коли настає вечір, найкраще відвідати тапас-бари. У Севільї є близько чотирьох тисяч кран-барів, і ви побачите, що вони вкриті різнокольоровою плиткою. Багато з них були перетворені з черепашок традиційних андалузьких будівель, що пропонує більш автентичний досвід. Інші також пригощають гостей танцювальними виставами фламенко.
5. Сан-Себастьян
Сан-Себастьян – країна кулінарних чудес, яка вважається найкращим місцем Іспанії для гурманів. Тут ви знайдете старовинні тапас-бари та сучасні ресторани, відзначені зірками Мішлена, де готують свіжі місцеві продукти, щоб забезпечити найвищу якість. З усією смачною їжею, яку тільки можна насолоджуйтеся в Сан-Себастьяні, єдиною їжею, яка виділяється, є пінчо, невелика закуска, схожа на тапас, відома на півночі Іспанії, яку їдять у тапас-барах.
Сан-Себастьян відомий своїми ресторанами, відзначеними зірками Мішлена, тож жодне відвідування не буде повним без обіду в одному з них. Відвідайте Bodegon Alejandro, фантастичний ресторан, відзначений зіркою Мішлена, де подають чудові страви баскської кухні, включаючи найсмачніші пінчо. Ресторан має затишну та інтимну атмосферу, відомий своєю здатністю дотримуватися цінностей і методів традиційної баскської гастрономії в приготуванні елегантних страв за неймовірно справедливими цінами.
Поширені запитання про Іспанію та гастрономічні подорожі
Які найкращі місця в Іспанії для гастрономічних подорожей?
Деякі з найкращих місць в Іспанії для гастрономічних подорожей включають Мадрид, Барселону, Маон на Менорці, Севілью та Сан-Себастьян.
Яке місто в Іспанії відоме своєю кулінарною спадщиною?
Мадрид відомий своєю кулінарною спадщиною, оскільки це відомий плавильний котел, де сходяться кулінарні традиції Іспанії.
Які місцеві делікатеси популярні в Маоні, Менорка?
Сир Маон є популярним місцевим делікатесом у Маоні, Менорка. Це унікальний сир, який витримується чотири місяці та має виразний смак.
Яке місто в Іспанії відоме своїми тапас-барами та танцювальними виступами фламенко?
Севілья відома своїми тапас-барами та танцювальними виступами фламенко. Він має яскраву культуру харчування та багаті традиції музики та танцю фламенко.
Що таке Пінчо і де він відомий в Іспанії?
Пінчо - це невелика закуска, схожа на тапас, яка відома на півночі Іспанії. Він особливо популярний у Сан-Себастьяні, де можна знайти старовинні тапас-бари та сучасні ресторани, відзначені зірками Мішлена, де подають смачні пінчо.
Де я можу знайти найкращі продуктові ринки в Севільї, Іспанія?
Деякі з найкращих продовольчих ринків у Севільї, Іспанія, включають Mercado de Triana, який займає колишній замок і пропонує широкий вибір свіжих продуктів, а також інші галасливі ринки по всьому місту.
Яка батьківщина майонезу в Іспанії?
Маон на Менорці вважається батьківщиною майонезу в Іспанії. Хоча точне походження обговорюється, вважається, що майонез був створений в Маоні на честь перемоги в 1756 році.
